武戈伯爵酒庄直递勃艮第顶级珍酿
佳士得带您探索武戈伯爵酒庄，深入了解慕西尼及波内玛尔特级田，以及著名一级香波．慕西尼爱侣园的顶级勃艮第珍酿
沿着武戈伯爵酒庄的石梯步向酒窖，令人充满期待及兴奋之情。馥郁酒香扑鼻而来，这股酒香名为「献给天使的礼物」，源自从酒桶蒸发的酒液。步进位于地底深处的酒窖后，旋即被陈酿的醇香和木桶的芳香包围。
武戈伯爵酒庄的酒窖
武戈伯爵酒庄是顶级勃艮第名酿的诞生之地，酒庄的葡萄园全部位于如童话般优美的香波．慕西尼村庄，其中享誉全球的慕西尼园占地7.25公顷，波内玛尔园占2.75公顷，香波．慕西尼一级田则占1.8公顷。单单听到这些名字，已教爱酒之士怦然心动。
香波．慕西尼位于莫雷．圣丹尼( Morey-Saint-Denis)与武若（Vougeot）的交界，处于金丘（Cote d'Orient）的山麓。葡萄园共占地179公顷，其中特级田占24公顷、一级田占61公顷、村落占94公顷，还有一小部分属于勃艮第区。
于佳士得香港在2018年5月25日举行的佳士得名酿：武戈伯爵酒庄直递珍酿拍卖中呈献的葡萄酒。
佳士得香港将于5月25日呈献这座传奇酒庄的精选直递名酿。武戈伯爵酒庄的销售总监让．吕克．佩潘（Jean-Luc Pépin）表示：「酒庄设立的酒库汇聚由1990年份起的美酒，为酒庄和客户带来体现香波顶级风土、保存完好的独特葡萄酒珍藏。」
拍卖呈献的标准装和1.5公升装葡萄酒均换上新酒盖和附有编号的酒标，包括特别背标，并以六瓶标准装或三瓶1.5公升装的方式存放于全新木箱内。
驶近位于勃艮第的香波．慕西尼村庄
一览香波．慕西尼的传奇葡萄园
武戈伯爵酒庄的起源可追溯至十五世纪中期，当时让．莫瓦森（Jean Moisson）在香波兴建了首座酒庄和教堂。1766年，莫瓦森的后人Catherine Louise Bouhier de Versalieu嫁给雪尔斯．武戈(Cerice François Melchior de Vogüé)，使古老的武戈爵士家族成为香波葡萄园的主人。
武戈伯爵于1925年继承酒庄，竭力经营逾半个世纪。
1925年，武戈伯爵从父亲亚瑟．武戈继承酒庄后，悉心管理酿酒业务半个世纪。当他的独生女伊丽莎白（Elisabeth）逝世后，两位孙女Claire de Causans和Marie de Ladoucette于2002年接任，与八十年代末成立的执行团队共同管理庄园。团队成员包括庄园主管艾力克．布格涅（Eric Bourgogne）、酒窖主管弗朗索瓦．米耶（François Millet）和销售总监让．吕克．佩潘。这个三人组合成功酿造出一瓶又一瓶的传奇珍酿，成就斐然。
弗朗索瓦．米耶希望葡萄酒能完美展现绝佳的风土特色，并就不同年份采用不同的处理手法，仔细控制酿造过程，确保每个年份的武戈伯爵酒庄佳酿也各具特色，即使在酿造难度极高的年份，也带来无惧时间考验的珍酿。
工作中的酒窖主管弗朗索瓦．米耶
市场对酒庄的佳酿求之若渴，无数进口商也希望分一杯羹，即使只能购得三瓶也心满意足。由于每年的产量极少，佳士得香港是次拍卖为藏家带来购藏顶级名酿的难得机会。
在珍酿运往香港的专属酒库前，佳士得专家Edwin Vos曾造访酒庄数次，得以深入认识酒庄、葡萄园和这批美酒。
佳士得专家Edwin Vos与武戈伯爵酒庄的弗朗索瓦．米耶、让．吕克．佩潘，以及Anthony Hanson MW一同品尝于拍卖中呈献的葡萄酒。
Edwin Vos表示：「我有幸一尝武戈伯爵酒庄的36款顶尖珍酿，全部也会在是次拍卖亮相。」他与弗朗索瓦．米耶和让．吕克．佩潘一同讨论每瓶美酒。「大部分珍酿也由才华横溢、经验丰富的勃艮第酿酒大师弗朗索瓦悉心酿制，听他畅谈每瓶美酒，犹如穿梭时空，再度见证历史。」
葡萄园
酒庄除了拥有一小块一级爱侣园和18%的波内玛尔特级田外（使酒庄成为此产品最大的业主），更坐拥70%的慕西尼特级田。
香波．慕西尼爱侣园
爱侣园与慕西尼的关系密切，无论风格或特点也非常相似。占地5.4公顷的葡萄园由14名业主持有，其中武戈伯爵酒庄拥有0.56公顷，为第三大业主。酒庄拥有的部分位于南部山顶，在武若佩丽园（Vougeot Clos de la Perriere）之上。由于土壤多石，需要借助马匹翻土。此园每年平均产量只有约160箱。
武戈伯爵酒庄香波．慕西尼爱侣园，1990年。一级田，夜丘。6瓶1.5公升装。估价：42,000至70,000港元。拍品编号5001。佳士得香港在2018年5月25日举行的佳士得名酿：武戈伯爵酒庄直递珍酿拍卖中呈献此拍品。
武戈伯爵酒庄香波．慕西尼爱侣园，1999年。一级田，夜丘。6瓶标准装。估价：19,000至22,000港元。拍品编号5016至5019。佳士得香港在2018年5月25日举行的佳士得名酿：武戈伯爵酒庄直递珍酿拍卖中呈献此拍品。
Edwin Vos于1999年份出品的品酒笔记指：「带有醇美的果实、樱桃和野草莓香气，细致的云呢拿味和含蓄的橡木芳香。香气的深度与强度完美平衡。美妙佳作。」
波内玛尔
Edwin Vos摄于波内玛尔葡萄园入口
从莫雷．圣丹尼一直往南驶，波内玛尔葡萄园就在右边，毗邻大德园，并一直延伸至香波．慕西尼酒村的入口。波内玛尔葡萄园占地15.06公顷，武戈伯爵酒庄拥有2.70公顷的土地，是这片著名特级田至今最大的园主。
武戈伯爵酒庄波内玛尔，1970年。特级田，夜丘。12瓶标准装。估价：55,000至80,000港元。拍品编号5049至5053。佳士得香港在2018年5月25日举行的佳士得名酿：武戈伯爵酒庄直递珍酿拍卖中呈献此拍品。
武戈伯爵酒庄波内玛尔，2002年。特级田，夜丘。6瓶1.5公升装。估价：35,000至60,000港元。拍品编号5105。佳士得香港在2018年5月25日举行的佳士得名酿：武戈伯爵酒庄直递珍酿拍卖中呈献此拍品。
Edwin Vos如此品评1970年份珍酿：「浓度非常理想，酸度恰到好处，平衡红色果实的味道。品质上乘。余韵悠长……令人惊喜。」
慕西尼园
在武戈伯爵酒庄拥有的众多葡萄园中，最顶尖的当数占地7公顷的慕西尼特级田。酒庄悉心栽种珍贵的葡萄藤，只采用树龄最高的老藤葡萄（共占3.8公顷）酿酒，缔造品质一致、极具个性的绝顶佳酿。在大部分年份中，只会推出约900箱慕西尼葡萄酒，数量稀少，因而备受藏家渴求。
慕西尼葡萄园
这片传奇葡萄园的历史可追溯至1110年，当时圣丹尼维机（Saint-Denis de Vergy）的教士将慕西尼（Musigné）的葡萄园赠予西托的修士。葡萄园被分为三部分：慕西尼（或大慕西尼）、小慕西尼和黄金谷。
武戈伯爵酒庄慕西尼老藤，1970年。特级田，夜丘。12瓶标准装。估价：85,000至110,000港元。拍品编号5151。佳士得香港在2018年5月25日举行的佳士得名酿：武戈伯爵酒庄直递珍酿拍卖中呈献此拍品。
武戈伯爵酒庄慕西尼老藤，1985年。特级田，夜丘。6瓶1.5公升装。估价：65,000至95,000港元。拍品编号5157及5158。佳士得香港在2018年5月25日举行的佳士得名酿：武戈伯爵酒庄直递珍酿拍卖中呈献此拍品。
慕西尼是优雅的化身，复杂细腻的香气需要多年才能慢慢展现。若要选出世界十大名酒，武戈伯爵酒庄慕西尼园的杰出年份佳酿，必定会名列其中。
Edwin Vos品评1970年份佳酿时形容：「中段的甜味更浓，特别是与前段甜味较强的波内玛尔1970年葡萄酒比较。红色果实的浓度理想，酸度怡人而清新鲜明。」