武戈伯爵酒莊直遞勃艮第頂級珍釀
佳士得帶您探索武戈伯爵酒莊，深入了解慕西尼及波內瑪爾特級田，以及著名一級香波．慕西尼愛侶園的頂級勃艮第珍釀。
沿著武戈伯爵酒莊的石梯步向酒窖，令人充滿期待及興奮之情。馥郁酒香撲鼻而來，這股酒香名為「獻給天使的禮物」，源自從酒桶蒸發的酒液。步進位於地底深處的酒窖後，旋即被陳釀的醇香和木桶的芳香包圍。
武戈伯爵酒莊的酒窖
武戈伯爵酒莊是頂級勃艮第名釀的誕生之地，酒莊的葡萄園全部位於如童話般優美的香波．慕西尼村莊，其中享譽全球的慕西尼園佔地7.25公頃，波內瑪爾園佔2.75公頃，香波．慕西尼一級田則佔1.8公頃。單單聽到這些名字，已教愛酒之士怦然心動。
香波．慕西尼位於莫雷．聖丹尼( Morey-Saint-Denis)與武若（Vougeot）的交界，處於金丘（Cote d'Orient）的山麓。葡萄園共佔地179公頃，其中特級田佔24公頃、一級田佔61公頃、村落佔94公頃，還有一小部分屬於勃艮第區。
於佳士得香港在2018年5月25日舉行的佳士得名釀：武戈伯爵酒莊直遞珍釀拍賣中呈獻的葡萄酒。
佳士得香港將於5月25日呈獻這座傳奇酒莊的精選直遞名釀。武戈伯爵酒莊的銷售總監讓．呂克．佩潘（Jean-Luc Pépin）表示：「酒莊設立的酒庫匯聚由1990年份起的美酒，為酒莊和客戶帶來體現香波頂級風土、保存完好的獨特葡萄酒珍藏。」
拍賣呈獻的標準裝和1.5公升裝葡萄酒均換上新酒蓋和附有編號的酒標，包括特別背標，並以六瓶標準裝或三瓶1.5公升裝的方式存放於全新木箱內。
駛近位於勃艮第的香波．慕西尼村莊
一覽香波．慕西尼的傳奇葡萄園
武戈伯爵酒莊的起源可追溯至十五世紀中期，當時讓．莫瓦森（Jean Moisson）在香波興建了首座酒莊和教堂。1766年，莫瓦森的後人Catherine Louise Bouhier de Versalieu嫁給雪爾斯．武戈(Cerice François Melchior de Vogüé)，使古老的武戈爵士家族成為香波葡萄園的主人。
武戈伯爵於1925年繼承酒莊，竭力經營逾半個世紀。
1925年，武戈伯爵從父親亞瑟．武戈繼承酒莊後，悉心管理釀酒業務半個世紀。當他的獨生女伊麗莎白（Elisabeth）逝世後，兩位孫女Claire de Causans和Marie de Ladoucette於2002年接任，與八十年代末成立的執行團隊共同管理莊園。團隊成員包括莊園主管艾力克．布格涅（Eric Bourgogne）、酒窖主管弗朗索瓦．米耶（François Millet）和銷售總監讓．呂克．佩潘。這個三人組合成功釀造出一瓶又一瓶的傳奇珍釀，成就斐然。
弗朗索瓦．米耶希望葡萄酒能完美展現絕佳的風土特色，並就不同年份採用不同的處理手法，仔細控制釀造過程，確保每個年份的武戈伯爵酒莊佳釀也各具特色，即使在釀造難度極高的年份，也帶來無懼時間考驗的珍釀。
工作中的酒窖主管弗朗索瓦．米耶
市場對酒莊的佳釀求之若渴，無數進口商也希望分一杯羹，即使只能購得三瓶也心滿意足。由於每年的產量極少，佳士得香港是次拍賣為藏家帶來購藏頂級名釀的難得機會。
在珍釀運往香港的專屬酒庫前，佳士得專家Edwin Vos曾造訪酒莊數次，得以深入認識酒莊、葡萄園和這批美酒。
佳士得專家Edwin Vos與武戈伯爵酒莊的弗朗索瓦．米耶、讓．呂克．佩潘，以及Anthony Hanson MW一同品嚐於拍賣中呈獻的葡萄酒。
Edwin Vos表示：「我有幸一嚐武戈伯爵酒莊的36款頂尖珍釀，全部也會在是次拍賣亮相。」他與弗朗索瓦．米耶和讓．呂克．佩潘一同討論每瓶美酒。「大部分珍釀也由才華橫溢、經驗豐富的勃艮第釀酒大師弗朗索瓦悉心釀製，聽他暢談每瓶美酒，猶如穿梭時空，再度見證歷史。」
葡萄園
酒莊除了擁有一小塊一級愛侶園和18%的波內瑪爾特級田外（使酒莊成為此產品最大的業主），更坐擁70%的慕西尼特級田。
香波．慕西尼愛侶園
愛侶園與慕西尼的關係密切，無論風格或特點也非常相似。佔地5.4公頃的葡萄園由14名業主持有，其中武戈伯爵酒莊擁有0.56公頃，為第三大業主。酒莊擁有的部分位於南部山頂，在武若佩麗園（Vougeot Clos de la Perriere）之上。由於土壤多石，需要借助馬匹翻土。此園每年平均產量只有約160箱。
武戈伯爵酒莊香波．慕西尼愛侶園，1990年。一級田，夜丘。6瓶1.5公升裝。估價：42,000至70,000港元。拍品編號5001。佳士得香港在2018年5月25日舉行的佳士得名釀：武戈伯爵酒莊直遞珍釀拍賣中呈獻此拍品。
武戈伯爵酒莊香波．慕西尼愛侶園，1999年。一級田，夜丘。6瓶標準裝。估價：19,000至22,000港元。拍品編號5016至5019。佳士得香港在2018年5月25日舉行的佳士得名釀：武戈伯爵酒莊直遞珍釀拍賣中呈獻此拍品。
Edwin Vos於1999年份出品的品酒筆記指：「帶有醇美的果實、櫻桃和野草莓香氣，細緻的云呢拿味和含蓄的橡木芳香。香氣的深度與強度完美平衡。美妙佳作。」
波內瑪爾
Edwin Vos攝於波內瑪爾葡萄園入口
從莫雷．聖丹尼一直往南駛，波內瑪爾葡萄園就在右邊，毗鄰大德園，並一直延伸至香波．慕西尼酒村的入口。波內瑪爾葡萄園佔地15.06公頃，武戈伯爵酒莊擁有2.70公頃的土地，是這片著名特級田至今最大的園主。
武戈伯爵酒莊波內瑪爾，1970年。特級田，夜丘。12瓶標準裝。估價：55,000至80,000港元。拍品編號5049至5053。佳士得香港在2018年5月25日舉行的佳士得名釀：武戈伯爵酒莊直遞珍釀拍賣中呈獻此拍品。
武戈伯爵酒莊波內瑪爾，2002年。特級田，夜丘。6瓶1.5公升裝。估價：35,000至60,000港元。拍品編號5105。佳士得香港在2018年5月25日舉行的佳士得名釀：武戈伯爵酒莊直遞珍釀拍賣中呈獻此拍品。
Edwin Vos如此品評1970年份珍釀：「濃度非常理想，酸度恰到好處，平衡紅色果實的味道。品質上乘。餘韻悠長……令人驚喜。」
慕西尼園
在武戈伯爵酒莊擁有的眾多葡萄園中，最頂尖的當數佔地7公頃的慕西尼特級田。酒莊悉心栽種珍貴的葡萄藤，只採用樹齡最高的老藤葡萄（共佔3.8公頃）釀酒，締造品質一致、極具個性的絕頂佳釀。在大部分年份中，只會推出約900箱慕西尼葡萄酒，數量稀少，因而備受藏家渴求。
慕西尼葡萄園
這片傳奇葡萄園的歷史可追溯至1110年，當時聖丹尼維機（Saint-Denis de Vergy）的教士將慕西尼（Musigné）的葡萄園贈予西托的修士。葡萄園被分為三部分：慕西尼（或大慕西尼）、小慕西尼和黃金谷。
武戈伯爵酒莊慕西尼老藤，1970年。特級田，夜丘。12瓶標準裝。估價：85,000至110,000港元。拍品編號5151。佳士得香港在2018年5月25日舉行的佳士得名釀：武戈伯爵酒莊直遞珍釀拍賣中呈獻此拍品。
武戈伯爵酒莊慕西尼老藤，1985年。特級田，夜丘。6瓶1.5公升裝。估價：65,000至95,000港元。拍品編號5157及5158。佳士得香港在2018年5月25日舉行的佳士得名釀：武戈伯爵酒莊直遞珍釀拍賣中呈獻此拍品。
慕西尼是優雅的化身，複雜細膩的香氣需要多年才能慢慢展現。若要選出世界十大名酒，武戈伯爵酒莊慕西尼園的傑出年份佳釀，必定會名列其中。
Edwin Vos品評1970年份佳釀時形容：「中段的甜味更濃，特別是與前段甜味較強的波內瑪爾1970年葡萄酒比較。紅色果實的濃度理想，酸度怡人而清新鮮明。」